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创造性地采用能够推动生产力而不损害质量的技术和程序。 在迅速变化的世界中,餐饮业成功地开辟了一条提高效率的道路,正在改变餐饮业 美国各地的经验。 最近NPR的一篇文章探讨美国餐馆如何经历食品生产率显著提高。 这一生产力革命的目的都是为了精简业务,并适应餐馆不断变化的偏好。 在今天的餐馆努力平衡提高效率的需要与提供特殊消费经验的任务, 利用能够推动生产力而不损害质量的技术和进程。